佐賀県白石町。 有明海に面した肥沃な干拓地で、ミネラル豊富な粘土質の土壌と澄んだ水が、一本一本の葱に力強い旨みと香りを宿します。  地元農家のこだわりと、自然の恵みが詰まった白石の葱。
あなたの料理に、ひとさじの感動を添えます。

 
露地栽培：3.44ヘクタール、施設栽培（ハウス）：4.26ヘクタール・117棟の農地を活用し、ネギ・たまねぎ・キャベツなどの野菜を中心に栽培しています。干拓地特有の肥沃な土壌と広大な面積を活かし、露地と施設の両輪で安定した収量と品質を確保。地域の農業振興にも貢献しながら、販路拡大や機械化による効率化も進めています。

 
佐賀県白石町の小ネギ栽培は、ただの農業ではありません。
土壌分析から水管理、収穫タイミングまで、すべてが科学と経験に裏打ちされた“技術の結晶”。品質に妥協せず、年間を通じて安定した供給を可能にするその姿勢は、プロの料理人からも高い評価を受けています。